La Storia

Il Premio Iolanda per il miglior libro di cucina e di ricette nasce da un’idea di Vera Slepoj e Davide Paolini, insieme alla famiglia Giaccari con la volontà di istituire per la prima volta un premio nazionale dedicato al miglior libro di cucina e di ricette.

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La Giuria

Alessandra Tedesco. Giornalista, lavora presso Radio24. Catena Fiorello. Scrittrice, autrice e conduttrice televisiva. Carlo Cambi. Giornalista, partecipa attualmente a Linea Verde e a “In viaggio con Marcello”. Benedetto Cavalieri. Imprenditore, titolare dell’omonimo pastificio. Silvio Perrella. Scrittore, dirige la rivista mediterranea Mesogea ed è vicepresidente della Fondazione Premio Napoli. Helmut Failoni. Giornalista e musicologo: redazione Cultura e la Lettura al Corriere della Sera. Gian Arturo Ferrari. Attualmente editorialista del Corriere della Sera, è stato, dal 1997 al 2009, direttore dei libri Mondadori. Stefano Zecchi. Filosofo, accademico, scrittore. Marina Valensise. Giornalista, dal 2012 al 2016 ha diretto l’Istituto italiano di cultura di Parigi. Giuseppe Da Re. Imprenditore, titolare dell’azienda omonima. Bruno De Moura Cossio. Chef docente presso ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Giuseppe Serracca Guerrieri. Medico, gestisce l’azienda agricola di famiglia, è Presidente della Sezione Puglia dell'Associazione Dimore Storiche. Francesco Giaccari. Chef, nipote della signora Iolanda Ferramosca icona dell’omonima trattoria. Cettina Fazio Bonina. Presidente dell’Associazione Porta d’Oriente.

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Blog & News

ultime novità del Premio Iolanda

Presentata presso l’Arabesque di largo Augusto a Milano la seconda edizione del Premio Iolanda, primo premio nazionale dedicato al miglior libro di cucina e di ricette

Ideato da Vera Slepoj e Davide Paolini, presidenti del Premio, insieme alla famiglia Giaccari, il premio vuole essere un attestato di merito rivolto agli scrittori ed a tutti coloro che, attraverso la pubblicazione di un libro, si impegnano a promuovere i valori legati al mondo ed alla tradizione della cucina italiana, un’eccellenza del made in… Leggi Tutto

Premio Iolanda, presentato il 6 marzo nello spazio De Padova il premio nazionale dedicato al miglior libro di cucina e di ricette italiano.

Da un’idea di Vera Slepoj e Davide Paolini, insieme alla famiglia Giaccari, parte il concor-so letterario dedicato alla signora Iolanda, un’istituzione della cucina tradizionale popola-re del Salento. Un tributo con cui valorizzare la grande tradizione della cucina italiana e celebrare quel rituale che si tramanda di generazione in generazione. Paese dei mille campanili, ma anche… Leggi Tutto